Formaggeria il Pepolino

In questa formaggeria, Monica Freschi, grande amante e ricercatrice di formaggi, è riuscita a dare concretezza alla propria passione. L’assortimento caseario è quindi frutto della sua selezione tra produttori e affinatori. Occasione per scoprire formaggi da tutta Italia e d’Oltralpe, dal pecorino di fossa alla burrata pugliese, dai formaggi di malga agli erborinati e farsi consigliare studiati abbinamenti con mostarde, fichi caramellati, composte piccanti e addirittura con le alici di Sciacca.