Fontanara

Gli oli di Fontanara sono nati nella Tenuta Musella, dove trovano dimora 3.300 ulivi in conversione biologica. La proprietà si trova a due passi dal frantoio e dallo spaccio aziendale. Le olive vengono lavorate con le più moderne tecnologie in atmosfera controllata e solo con processi meccanici. Di qui nascono l’olio Evo 'Classica' dal sapore equilibrato, il 'Selezione' dall’aroma di foglie e frutta fresca, il 'Valpolicella' ottenuto solo da olive della Valpolicella, delicato e piccante insieme e l’olio extravergine biologico. L’azienda offre anche alcuni prodotti a base di extravergine quali il tonnetto in olio d’oliva e la giardiniera.