Pasticceria mignon, torte, gelatine e poi tavolette di cioccolato speziate, farcite, arricchite di frutta secca o candita, gelatine, marmellate e mousse ai tre cioccolati (bianco, latte e fondente). Specialità: il rotolo (biscotto di mandorle farcito) e la treccia (pasta lievitata di brioche, croissant e pasta sfoglia con uvetta e gocce di cioccolato). Tra gli ingredienti degli impasti non mancano le farine PETRA®.
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