Liquori, tisane e molto altro da una storica farmacia

Testo publiredazionale

Una storica farmacia che deve la sua nascita al Dottor Mario Andreis, rampollo Ottocentesco di una dinastia farmaceutica, che nel 1896 a Carrù acquistò la farmacia e drogheria dal Dottor Giuseppe Bonardi. Il Dottor Andreis aveva particolari competenze nel trattamento e correzione dei vini, nella preparazione di tinture alcoliche e vinose, tisane e infusi utili al benessere del corpo e della mente e le formule appuntate nei suoi vecchi quaderni rimandano al tempo in cui l’antico speziale si trasformava nel moderno farmacista. 

L’arte e la passione per la farmaceutica, la conoscenza di piante e spezie e l’interesse per il vino si sono tramandate nel corso degli anni e oggi il team della farmacia, ancora in parte della famiglia Andreis, prosegue il suo lavoro nel solco della tradizione avviata dal Dottor Mario, apprezzata e riconosciuta al punto che ancora oggi, appesi alle pareti della farmacia, si possono ammirare i numerosi riconoscimenti ottenuti per gli elisir e le preparazioni farmaceutiche del dottor Andreis.

Qui abbiamo scoperto l’ Enoleo , un antico liquore ottenuto con piante e spezie in soluzione vinosa, nato per rendere omaggio alla Tintura Sacra di rabarbaro. Può essere gustato ghiacciato come aperitivo, come digestivo da sorseggiare con dolci e cioccolato, o ancora caldo in un punch. Ispirandosi agli elisir, lo Spirito Speziale è invece un liquore digestivo dalle spiccate note aromatiche a base di infusi naturali di genziana, cardamomo, china calissaya, menta piperita e altre erbe. Ottime anche le Tisane dello Speziale, dai nomi curiosi e dalle spiccate proprietà salutistiche. “Digerisci la fiera” nasce dalla tradizione della fiera del bue grasso che ogni anno vedeva i ristoranti locali servire fin dal mattino il bollito con le salse e la minestra di trippe, tazze di brodo e bicchieri di Dolcetto, che necessitavano di una tisana che aiutasse la digestione. “Dama del Castello”, dalle proprietà rilassanti, è nata per dare pace alle notti della Dama che, si narra, si aggiri nelle sale del Castello. “Brindisi alla salute”, tisana drenante, è stata creata per alleviare il senso di peso e di fatica dopo la vendemmia. Un omaggio alle antiche tradizioni popolari capace di donare benessere al corpo e alla mente. Dalla passione per l’arte farmaceutica infine nasce la linea cosmetica avanzata biologica con olio di nocciola.