Fabbrica di Liquirizia Amarelli

Dici Amarelli e pensi subito alla liquirizia: dal 1731 estrae il succo dalle migliori e più pregiate radici della Glycyrrhiza di Calabria, seguendo un metodo di propria invenzione che garantisce il mantenimento del gusto. Merita senz’altro una visita il factory store, in cui la liquirizia viene proposta anche nelle paste artigianali e in tantissime, curiose versioni, a partire dai classici bastoncini di radice alla liquirizia gommosa e confettata, alle caramelline Amarelle, ma anche i bonbons di cioccolato con liquore alla liquirizia, i chicchi di liquirizia ricoperti di cioccolato extrafondente, il sale alla liquirizia e la stupefacente birra nera e bionda di liquirizia o alla grappa e al liquore. Sono presenti anche dei prodotti non alimentari come il dentifricio liquirizia e menta, lo shampoo/doccia e l’acqua di colonia, penne stilografiche Aurora alla liquirizia, e libri di storia dell’azienda e di ricette a base di liquirizia. Infine, per gli appassionati di storia, c'è Museo della Liquirizia Giorgio Amarelli di Rossano, per conoscere più da vicino questa realtà italiana, esempio di famiglia e imprenditorialità che va avanti da quasi tre secoli le cui testimonianze, conservate nell’archivio aziendale, sono riconosciute dal ministero dei Beni Culturali come archivio 'di interesse storico particolarmente importante'.