Fabbrica Biscotti Riccardi

Nella classica confezione di colore giallo e blu, i colori della città, potrete acquistare da Riccardi i biscotti storici di Castellamare di Stabia di pasta lievitata semidolce e con la classica forma a sigaro preparati con pochi e semplici ingredienti: farina 00, zucchero, acqua, margarina, vanillina e ‘criscito’ (impasto a lievitazione naturale). Ma tutti i biscotti preparati in questo antico biscottificio sorto a metà ‘800 appartengono alla tradizione o hanno una loro storia è così per il Nasprino, tarallino ricoperto da un manto di zucchero, le Freselline dolci o il biscotto Maradona, dal gusto imprevedibile per fare goal ad ogni occasione. Dalla tradizione napoletana arrivano i tondini e le treccine con mandorle, arachidi e pepe, mentre tornando ai biscotti dolci da non perdere frollini da latte e all’anice, ciambelline all’uovo, quaresimali, e croccantini cestini di frolla ricoperti con mandorle caramellate.