Pierluigi Pipoli, sommelier professionista Ais, ha fatto di questo suggestivo locale un punto di riferimento per la cultura enologica regionale. Qui troverete i migliori vini italiani, oltre a spumanti, Champagne, grappe, rhum, liquori. Non mancano poi oli di frantoio, mieli, confetture e altre specialità alimentari. Periodicamente organizzano degustazioni. Informazioni sul sito: www.enotecailtralcio.it.
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