Nella sala con mattoni a vista del piano interrato del Caffè Umberto, i piatti tradizionali piemontesi vengono proposti con continuità e precisione. Al piano superiore, lo spazio è pensato per una pausa più veloce e informale. Un indirizzo affidabile.
Piatti imperdibili: vitello tonnato; gnocchi di patate e ragù di salsiccia; tajarin trenta tuorli, burro, acciughe del Cantabrico, scorza di limone; tagliata di controfiletto di Fassona piemontese. Panna cotta; semifreddo agli amaretti
Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 18; Secondi piatti 20; Dolci 8
Menu Degustazione a 55 euro (5 portate)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag