La Valle dei Laghi è celebre tanto per il Vino Santo, realizzato con gli acini di uva nosiola lasciati appassire all’aria fino alla Settimana Santa prima di essere pigiati, quanto per la sua preziosa grappa, che privilegia – appunto – l’utilizzo delle vinacce dell’uva nosiola.
A Santa Massenza citiamo Francesco Poli, convincente tanto nelle grappe classiche bianche e invecchiate, quanto nelle pregiate grappe monovitigno ottenute da vinacce di uve autoctone da agricoltura biologica. In catalogo anche grappe alle erbe, liquori, acqueviti e il raro distillato di radice di genziana.
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A Santa Massenza citiamo Francesco Poli, convincente tanto nelle grappe classiche bianche e invecchiate, quanto nelle pregiate grappe monovitigno ottenute da vinacce di uve autoctone da agricoltura biologica. In catalogo anche grappe alle erbe, liquori, acqueviti e il raro distillato di radice di genziana.
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