La Valle dei Laghi è rinomata per due grandi prodotti: il Vino Santo, realizzato con gli acini di uva nosiola lasciati appassire all’aria fino alla Settimana Santa prima di essere pigiati. E la sua preziosa grappa, che privilegia – appunto – l’utilizzo delle vinacce dell’uva nosiola.
Tra i produttori di riferimento a Santa Massenza citiamo infine Francesco Poli, convincente tanto nelle grappe classiche bianche e invecchiate, quanto nelle pregiate grappe monovitigno ottenute da vinacce di uve autoctone da agricoltura biologica. In catalogo anche grappe alle erbe, liquori, acquaviti e il raro distillato di radice di genziana.
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Tra i produttori di riferimento a Santa Massenza citiamo infine Francesco Poli, convincente tanto nelle grappe classiche bianche e invecchiate, quanto nelle pregiate grappe monovitigno ottenute da vinacce di uve autoctone da agricoltura biologica. In catalogo anche grappe alle erbe, liquori, acquaviti e il raro distillato di radice di genziana.
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