Distilleria Alpe

Fulvio Calvetti, il titolare, continua la storia familiare di questa distilleria nata nel 1948, contraddistinta da spirito artigianale e passione per la valorizzazione delle tipicità locali. Tra le produzioni di spicco, il Genepy Herbetet, che offre anche una versione Riserva, ottenuta grazie all'infusione e alla distillazione di una dose massiccia di Genepy maschio e a un lungo invecchiamento. Non da meno sono i due amari, il Lys e soprattutto il Benefort, che vantano la miscela di oltre 20 tipi di fiori, radici ed erbe alpine, tra cui spicca l'Artemisia absintium, in patois valdostano significa Benefort. Tra i liquori, il fiore all'occhiello è lo Stella Alpina, un nettare ottenuto dall'infusione di stelle alpine e altre erbe aromatiche. La gamma di grappe proposte è altrettanto vasta: dalla Gran Riserva, alle grappe monovitigno che valorizzano i vitigni autoctoni, fino alle grappe aromatizzate e ai liquori a base di grappa. A coronamento di queste proposte, c'è il Nero Glaciale, che unisce in un mix azzeccato la liquirizia e la menta.