F.lli Brunello Distillatori dal 1840

Dagli anni Ottanta c’è la quarta generazione della famiglia Brunello alla guida di questa azienda fondata da Bortolo Lotto, ma è grazie all’apporto della quinta generazione che la gamma produttiva si è aperta anche al mondo dell’aperitivo e della miscelazione. Una scelta più contemporanea che dato alla luce a nuovi prodotti come il Vermouth Rosso, il BHappy Aperitivo, il BHappy Bitter Brunello e il CR42 Falco, un gin artigianale dedicato a Giandomenico Brunello, terza generazione della famiglia che con il suo biplano CR 42 Falco ha volato dall’Africa al Nord Europa. Diverse sono invece le linee produttive dedicate alle grappe: le Prestigiose, di cui fanno parte grappe ottenute da partite di vinaccia selezionate; le Grappe della Storia, realizzate utilizzando piccolissime partite selezionate di vinaccia e dedicate ai personaggi che hanno fatto la storia della distilleria. La linea Origini accoglie invece grappe e acquaviti che vanno dalla grappa di Brunello di Montalcino a quella di Amarone della Valpolicella, mentre della linea Classici fanno parte le grappe che rappresentano la tradizione dell’azienda, come la grappa Vicentina, la grappa Veneta Quaranta5, la grappa di Moscato, la grappa di Spergola di Scandiano e quella di Carmenère dei Colli Berici. Infine, la linea Talenti, dedicata al saper fare dei distillatori della famiglia, tra cui la grappa di Cabernet Franc e quella di Zibibbo di Pantelleria. Ma da provare sono anche i liquori (Limone, Liquirizia, Mandorla e Miele di Barena), l’Amaro del Palazzone, i vasetti di frutta sotto grappa e le proposte dolci come il panettone alla grappa Fior d’Arancio e i cioccolatini ripieni alla grappa. La sede storica dell’azienda è un palazzo del Cinquecento che è anche un agriturismo che offre ospitalità tutto l’anno.