La famiglia Desideri da oltre un secolo è protagonista nella produzione dei Brigidini: già nel 1911 infatti, si guadagnarono la Medaglia d’oro all’Esposizione Campionaria di Milano.
Detti anche 'trastulli' dal maestro Artusi, questi prodotti tipici di Lamporecchio sono dei piccoli dolci, dalla sfoglia dolce e dai contorni irregolari, molto sottili e dal deciso sapore di anice. All’insegna della tradizione anche la produzione di Cialde di Montecatini, Cantucci di Prato (con la cui sfoglia si realizza anche il Cantumattu) e ricciarelli, alla cui base ci sono ingredienti semplici ma selezionati e un processo ancora oggi di chiara matrice artigianale.
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Detti anche 'trastulli' dal maestro Artusi, questi prodotti tipici di Lamporecchio sono dei piccoli dolci, dalla sfoglia dolce e dai contorni irregolari, molto sottili e dal deciso sapore di anice. All’insegna della tradizione anche la produzione di Cialde di Montecatini, Cantucci di Prato (con la cui sfoglia si realizza anche il Cantumattu) e ricciarelli, alla cui base ci sono ingredienti semplici ma selezionati e un processo ancora oggi di chiara matrice artigianale.
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