Spumante Brut Rosé Nebbiolo d’Alba Metodo Classico “Cuvage” - Spumante Pas Dosé Metodo Classico “Cuvage de Cuvage” - Asti Cuvage Metodo Classico
TOP HUNDRED Blanc de Blancs VSQ Brut Metodo Classico

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Top hundred

Vino Top Hundred 2015: Blanc de Blancs

Una realtà dedicata alla produzione spumantistica, con prodotti che nascono dagli internazionali chardonnay e pinot nero, e dagli autoctoni cortese e nebbiolo. A convincere è stato il Blanc de Blancs. Giallo paglierino ha perlage fine e persistente, spuma ricca, naso fine con note di crosta di pane e frutta secca, sorso morbido e cremoso, di buon corpo e finale persistente. Si abbina a zuppe di verdura.