Nel suo laboratorio Cristina Quattrone sposa con estro il cioccolato ai prodotti del territorio calabrese creando praline che portano i nomi delle divinità greche e fantasiose sculture per le feste di Natale e Pasqua. Tra le sue creazioni ricordiamo le fette di agrumi (limoni, bergamotti, arance e mandarini senza semi) ricoperte di cioccolato; e i cioccolatini ripieni al nocino, limoncello, rum, grappa al fragolino e mandorle.