Clemente

Trattoria accogliente, nel centro di Sulmona, il cui menu si contraddistingue per piatti gustosi, serviti con generosità e realizzati con materie prime locali. Valida la cantina, perlopiù regionale.

Piatti imperdibili: elogio del porco (degustazione di salumi artigianali del Parco Nazionale della Maiella); pappardella ricotta cremosa, guanciale, pecorino e zafferano di Navelli; spalletta di agnello brasata al Montepulciano con purea di patate all’aglio rosso. Semifreddo al pan dell’orso
Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 14; Secondi piatti 18; Dolci 6
Menu Baccalà a 40 euro (6 portate); Menu Tradizione a 40 euro (6 portate, a 60 euro con vini in abbinamento)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag