Leccino, Frantoio e Carboncella, olive raccolte a mano e olio estratto a ciclo continuo. L’extravergine Ciù Ciù è di colore verde brillante, al naso i profumi sono erbacei e richiamano il frutto; in bocca è ampio, di buona struttura, gradevole nei sapori vegetali e nelle note speziate di chiusura. Di buona persistenza.
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