Frantoio, Leccino, Pendolino e Coratina nell’oliveto aziendale. Olive raccolte a mano all’invaiatura e olio estratto a ciclo continuo nel Frantoio Abbruzzetti di Monterubbiano. L’extravergine Rusticus di Cedola, dopo la decantazione si presenta di colore giallo con riflessi verdi; al naso è netto il profumo di erba fresca e mandorla; in bocca è equilibrato, con buona nota piccante, intenso richiamo al frutto e piacevole nota amara.