Chi ha dato notorietà ai fratelli Cavoto è stata Lasenzafarina, una torta preparata esclusivamente con nocciole, zucchero e uova. Ottima da consumarsi con zabaione al Moscato o cioccolato caldo, viene proposta anche nelle varianti con mandorle e limoni, con nocciole e cioccolato, e con nocciole e caffè.