Da oltre un secolo, la famiglia Cassini – vera e propria eccellenza del settore – ha intrecciato il proprio destino con quello della Taggiasca. La loro azienda di Isolabona produce una linea di prodotti incentrata esclusivamente su questa varietà. L’Evo Extremum, estremamente delicato, è il fiore all’occhiello, un olio pluripremiato, prodotto all’interno del moderno stabilimento di proprietà. Questo è affiancato dalle golose olive Taggiasche in salamoia e dal paté di olive. Tutti questi deliziosi prodotti possono essere acquistati direttamente online.
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