Leccino, Frantoio, Pendolino e Maurino nell’oliveto di Carla Marcucci. Olive raccolte a mano alla giusta maturazione e olio estratto a ciclo continuo. L’extravergine 305 - Igp Toscano, (305 sono le piante presenti nell’uliveto), è giallo con chiare note verdi; all’olfatto ricorda il frutto, lesto a tornare anche in bocca, dove il gusto è pieno, seppur delicato, con di buona persistenza. Varietale l’amaro, piacevole il piccante di chiusura.