Ci stregò fin dalla prima visita la cucina di Alessia Rolla e ogni visita conferma la sua crescita, con un menu ancora più personale. In brigata c’è Erica Origlia, mentre la sala è affidata a Riccardo Nicola, anche compagno di vita di Alessia e fratello di Federico, produttore di vini in costante ascesa. A sorpresa, in sala incontrate Mara Bione, già dell’Osteria dei Binari di Sessame, ora parte del progetto in cui crede fortemente. La location, nel frattempo, ha guadagnato ulteriori punti in fascino.
Piatti imperdibili: sidro di pere, sciroppo al timo e limone bruciato; cannolo di anguilla mantecata e limone salato; cannellone di borragine e ricotta di fico, lumache e maresina; ravioli della nostra tradizione; hot dog di salsiccia d’agnello, rafano e senapi; agnello, albicocca e agretti. Mascarpone, aneto, yogurt e barbabietola

Menu Tradizione a 60 euro (4 portate); Menu Alessia a 90 euro (5 portate), a 110 euro (7 portate)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag