Borgo Rosso di Sera

Elegante resort country chic, ma anche fattoria didattica con possibilità di pernottamento, guidato da Maria Antonietta e Cosimo, che propone un menu ampio, a partire da una teoria di pizze d’autore firmate da maestri pizzaioli per arrivare alla cucina intrigante dei giovani chef. Il tutto si completa con un servizio caloroso e una carta dei vini ben studiata da Massimiliano Guerriero.

Piatti imperdibili: baccalà su crema di pomodori gialli e pomodori secchi; polpo su crema di piselli alla liquirizia; triangoli farciti con pesce spada in guazzetto di pomodoro giallo e rosso e polvere di pistacchio; ombrina agli agrumi con finocchietto selvatico riduzione di fragoline, polvere di olive nere con bietole saltate. Mousse di ricotta con melassa di fichi e buccia di bergamotto
Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 16; Secondi piatti 19; Dolci 5
Menu Sensazioni Mediterranee a 65 euro (5 portate)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; zona fumatori; spa; servizio doggy bag