Black Bass

Un locale di classe, caratterizzato da un arredamento minimal che fa risaltare le opere d’arte appese alle pareti. La stessa eleganza si incontra in cucina, con una proposta basata sul pesce che ha il preciso compito di valorizzare al massimo la materia prima. Spazio dunque a molto crudo e a elaborazioni mai eccessive, spiegate direttamente dallo chef che ama anche raccontare cosa ha riservato il mercato.
Piatti imperdibili: ostriche della Bretagna; carpacci di pescato nostrano; zuppa di cipolle con seppie e gamberi con brodo di gallinelle
Prezzi medi: Antipasti 17; Primi piatti 15; Secondi piatti 28; Dolci 5

Servizi; dehors; animali di piccola taglia ammessi