Birrificio Vecchia Orsa

L’Arca di Noè è la cooperativa sociale che conduce questo birrificio, il cui focus non è soltanto produrre buone birre, ma anche offrire percorsi lavorativi per persone svantaggiate. Nel segno della sostenibilità e dell’economia circolare. Tutte virtù che potrete apprezzare nell’accogliente brew pub, dove le birre sono accompagnate da buone proposte locali. La gamma offre varietà e referenze d’indubbio valore. Come la Rye Charles, una black rye american Ipa brassata con l’impiego di segale, sei tipi di malto e quattro luppoli. La Spacca, amber ale alle castagne. O la Tenebra, complessa e alcolica, caffettosa e ricca di note di liquirizia e cacao, che nella versione affinata in barrique diventa Tenebrique. Tra le birre facili da bere, ecco l’Aurora (blond ale) e la Utopia (saison)