Birrificio Rurale

Facilità di beva, precisione e autentica piacevolezza. Le birre di questo birrificio, fondato nel 2009, sono accomunate da queste caratteristiche, oltre al gallo che compare sulle etichette. Una menzione speciale va alla Seta, una splendida blanche, e non si può trascurare la Reset, un’amber ale in cui l’evidente presenza del luppolo è equilibrata dagli aromi dei malti. Da non perdere sono anche la Pils 405040, l’american pale ale Terzo Miglio, la Castigamatt (black Ipa) e la robusta Scarliga, una double Ipa caratterizzata dall’uso di luppoli americani. Tra le birre sour, spicca la Simphonia, nata come parte del progetto Barrel Works con l’obiettivo di creare una birra acida ispirata alle tradizioni belghe. Da alcuni anni il birrificio ha lanciato una gamma di birre in lattina da 33 cl, tra cui la Emisfero Sud (Pacific Ipa) e la Thunder Ipa (American Ipa).