Birrificio Cittavecchia

La Giant Cave (helles beverina e di carattere), la Karnera (stout da quattro varietà di malti), la Lucky Shoes (Vienna ambrata di sorprendente immediatezza) e la Formidable (strong ale speziata e strutturata) sono alcune delle etichette più apprezzate del Birrificio Agricolo Cittavecchia. Fondato nel 1999 da Michele Barro sulle pendici del Carso triestino, utilizza acqua del Timavo, malti in parte propri e luppoli selezionati. Dal 2016 l'apporto dell'enologo Giulio Ceschin ha ampliato la gamma, che include anche Aìla (golden ale per i 20 anni del birrificio) e la linea in lattina Antikorpo, con stili moderni come Grommet (keller pils gluten free), Impact Zone (pacific pale ale), Wahine (blanche al pompelmo rosa) e In the flesh? (double dry hopped IPA).