Birra Salento

Il birrificio di Leverano trae ispirazione e materia prima dal suo territorio: l'acqua cristallina del lago di Pietra del Pertusillo, luppoli italiani (in parte coltivati nell'appezzamento aziendale) e orzo cresciuto nei campi prospicienti. La tavolozza aromatica si completa con spezie ed erbe mediterranee, dando vita a un'ampia selezione che include anche varianti analcoliche. Dalla linea 'Tradizione' emerge l'Agricola (Helles che bilancia la dolcezza dei malti con l'amaro dei luppoli). La serie 'Provocazione' offre la Laguna Beach (American Ipa agrumata-tropicale, dall'amaro deciso ma gradevole). Dalla 'Passione' si distingue la Taranta (birra belga speziata con un tocco di pepe). Tra le proposte analcoliche, la Fripa cattura l'amarezza tipica delle Ipa, pur essendo priva di alcol. L'offerta comprende anche la Nuda & Cruda (pils leggera) e la Tipa (Ipa di facile beva).