Il titolare di questa boutique del formaggio, Birello Paride, gira gli alpeggi in estate per assicurarsi i migliori caci di montagna. Troverete quindi i preziosi formaggi d’alpeggio della Carnia, eccellenti casatelle della marca Trevisana, ma anche l’Asiago delle colline asolane o le Fontine della Val d’Aosta in mezzo a eccellenti salumi e altre referenze come le le farine PETRA®.
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