Biovey

Locale che garantisce un’atmosfera rilassante, dove il ritmo viene scandito dalla cucina, in cui opera lo chef Paolo Romano, capace di dare vita a un menu ampio che ha come protagonisti piatti a base di pesce e carne. A due passi dal locale si trova La dispensa del Biovey, gastronomia dove trovare una vasta teoria di prodotti e specialità.

Piatti imperdibili: filetto di trota al forno a legna con giardiniera; carpaccio di cervo e cavolo rosso, salsa di acciughe e nocciole; le nostre cabiette (gnocchi di Bardonecchia con farina di segale valsusina); petto di galletto allevato al mais; salmerino al limone e lavanda. Diplomatica ai frutti rossi
Prezzi medi: Antipasti 17; Primi piatti 16; Secondi piatti 22; Dolci 7
Menu Terra di Montagna a 43 euro

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag