Un'enoteca con oltre 800 etichette da tutt'Italia e dal mondo, non soltanto delle cantine più note, ma anche di piccoli vignaioli distintisi per le loro eccellenze. Bìcerin è anche un luogo dove gustare un buon vino all'aperitivo, dopocena o anche per cena (su prenotazione) accompagnandolo con i piatti del menu. Inoltre, grazie al sistema Coravin®, servono al calice alcuni grandi vini.