Bianchi

(barbabietole, cipolle bianche, carote a rondelle, pere Madernassa cotte intere, castagne, mais in pannocchia e patate sottovuoto; barbàs, barbabietole a bastoncino pronte al consumo, e succo a base di mela e barbabietola. Prodotti a base di frutta: polpe di frutta fresca cotte a vapore)