È mitica la produzione del tartufo, composto da nocciola e cioccolato, con cuore di cacao fondente liquido e preparato da Franco Di Iorgi che ha ereditato l’arte gelatiera dal papà Gaetano. Accanto alle torte Margherita e Deliziosa, la proposta si arricchisce con originali creazioni come il riccio di mare, l’arancino, le granite di limone, arancia, mandorla e melone, gli spumoni al pistacchio e alla fragola.