Azienda Agricola i Dossi

Nel 2008, Cesare Mariano Bazzano dà vita al progetto de I Dossi, acquistando un podere nel comune di Gambolò. Qui, si dedica alla coltivazione di riso, mais e soia, adottando metodi di coltivazione ecosostenibili a basso impatto ambientale. Inoltre, crea orti e frutteti, valorizzando così la pratica della rotazione colturale su una superficie di 80 ettari che gli permette il controllo delle specie infestanti. I raccolti, effettuati manualmente, costituiscono la materia prima per il laboratorio di trasformazione inaugurato nel 2010 a Tromello. Qui vengono realizzati prodotti come confetture extra di frutta e verdura, verdure in agrodolce, composte di fiori, minestroni disidratati, sughi e dadi, riso Carnaroli superfino con verdure, tisane e sali aromatici.