Dal 2008 Cesare Mariano Bazzano coltiva riso, mais e soia con metodi ecosostenibili, valorizzando la rotazione colturale su 80 ettari. Orti e frutteti completano il quadro. Nel 2010 è stato inaugurato il laboratorio, in cui produce confetture extra di frutta e verdura, verdure in agrodolce, composte di fiori, minestroni disidratati, sughi e dadi, riso Carnaroli superfino con verdure, tisane e sali aromatici.