Dal 1956, l'azienda agricola Fracasso coltiva cereali e legumi, principalmente grano, seguendo un rigido disciplinare interno. Ogni lotto viene analizzato da enti di controllo, garantendo totale salubrità e assenza di Ogm. Il risultato? Una pasta non solo artigianale, ma anche sicura e con un elevato contenuto proteico: il 16,3% nella versione integrale. Le due linee di pasta Fracasso, L'Integrale e La Delicata, sono disponibili nei formati penne, fusilli, tagliatelle e caserecce.
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