Géss (b - gewürztraminer) - Vigneti delle Dolomiti Bianco “Arlevo” (chardonnay) - Nosiol (b - nosiola) - Spumante Brut Pas Dosé “Aldo”
TOP HUNDRED Vigneti delle Dolomiti Teroldego “Grill”

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Top hundred

Vino Top Hundred 2014: Vigneti delle Dolomiti Teroldego “Grill” 2011



Siamo a Sorni di Lavis, in località Maso Panizza di Sopra, dove tre giovani fratelli Denis, Tiziano e Ivano rendono viva la memoria del loro papà, Aldo Cobelli, stroncato da un infarto nel 2005. E fanno vini superbi come Entusiasmo il Gess 2011, da uve Gewurztraminer il brut “Aldo” pas dosè 2009 (40 mesi sui lieviti) dalla spuma intensa, con una speziatura sferzante. È fresco e sapido, asciuga la bocca nel finale di note aromatiche e nasce da uve chardonnay. E infine il Grill, ovvero il maestoso Teroldego, dal colore rosso porpora, impenetrabile come una cantina, che sale al naso con una ventata di more e poi chiude con la sua tannicità in un gioco amaro e sapido che mi fa dire d'aver assaggiato uno dei rossi più buoni d'Italia.