Ventun ettari di oliveto nella terrazza etrusca dell'Umbria, esposti a sud e ben drenati: questa la culla degli ulivi ultracentenari da dove nascono l'olio extravergine di oliva Emozione da Moraiolo, Leccino, Frantoio, San Felice; olio extravergine N° 51 da cultivar in prevalenza Moraiolo e altre varietà antiche.