L'azienda agricola di Agostino Artuffo coltiva 35 ettari di terreni secondo i principi dell'agricoltura biologica. Mais, grano, soia, erba medica e girasole ruotano per garantire la fertilità del suolo, mentre su 6 ettari di prati e frutteti razzolano liberamente galli, galline, capponi e faraone. Potrete acquistarli freschi in diversi tagli, oppure già trasformati in hamburger, spiedini e rollatine. Non mancano le uova fresche, il ragù di gallinella Tonchese e la composta di ciliegie biologiche di produzione propria. Lo spaccio aziendale, aperto venerdì dalle 8 alle 12 e dalle 14 alle 18 e sabato dalle 8 alle 12.30, offre inoltre eccellenti agnolotti, ragù e paté di fegatini di gallinella in vasetto.

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