Az. Agrobiologica Calaforno di Melchiorre Angelica

Nata agli inizi degli Anni ‘70 con Salvatore, l’azienda della famiglia Angelica dalla fine degli Anni ‘90 ha visto l’avvento delle nuove generazioni che hanno rinnovato tecniche di lavorazione e di produzione, pur sempre nel rispetto della tradizione. Ha ottenuto tanti riconoscimenti l’extravergine Feudo Calaforno, un olio ottenuto da olive di cultivar Tonda Iblea raccolte a mano, con estrazione a ciclo continuo. Ha colore verde chiaro, profumo erbaceo intenso, ideale da consumare a crudo.