Az. Agrituristica Fiorano

Leccino, Frantoio, Pendolino e Sargano nell’oliveto di Paolo Beretta e Paola Massi. Olive raccolte a mano e con agevolatori all’invaiatura e portate al frantoio per l’estrazione a ciclo continuo. L’extravergine biologico Fiorano si presenta di colore verde, limpido; al naso il profumo è fruttato, di buona intensità, con richiami erbacei al carciofo; in bocca il gusto è ampio, pulito, vivo nei toni erbacei dell’erba tagliata. Buon amaro e gradevole il piccante di chiusura. Segnaliamo anche il monovarietale da Ascolana Tenera.