Dal farro integrale 100% macinato a pietra sono prodotti diversi tipi di pasta, nei formati lunghi (spaghetti, linguine, tagliatelle, tagliolini) e corti (strozzapreti, pennette, sedanini, ricciutelle, fusilli e ciafranchiglie), mentre l’orzo mondo unito alla semola di grano duro dà vita alla Ma’Kaira.
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