Az. Agr. Dolce Fiorita

Nel 2004, Simone e Laura Altemani hanno dato vita a un'azienda agricola plastic free, immersa nelle colline circostanti Rapallo, guidati dalla loro profonda passione per la natura e gli animali. La peculiarità della loro produzione di formaggi risiede nell'allevamento di capre Saanen e mucche Cabannine, nutrite esclusivamente con foraggi locali privi di Ogm. Il latte ottenuto viene raccolto manualmente e trasformato a crudo, dando origine a ricotte, stracchini e caciotte dal sapore autentico e genuino. Oltre ai formaggi, l’azienda produce yogurt, miele millefiori e ortaggi a chilometro zero.