Az. Agr. Dolce Fiorita

Simone e Laura Altemani, mossi dalla passione per la natura e gli animali, hanno fondato nel 2004 un’azienda agricola plastic free situata sulle colline che circondano Rapallo. La loro produzione di formaggi si distingue soprattutto per le capre Saanen e le mucche Cabannine che allevano alimentandole con foraggi locali privi di Ogm; il latte da essi prodotto viene munto a mano e trasformato a crudo per ottenere gustose ricotte, stracchini e caciotte. Oltre ai formaggi, l’azienda produce yogurt, miele millefiori e ortaggi a chilometro zero.