(dall’allevamento di capre di razza Roccaverano, Elena Alberto e il marito Luca producono formaggi a latte crudo come robiole, caprini semplici, speziati, ai funghi, al tartufo, in foglia di fico o di castagno; tome di Langa a diversi gradi di stagionatura e ricotta)
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fraz. San Giovanni, 45 ,
Roascio , Cuneo Piemonte

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