Gli splendidi scenari della Toscana, che alternano costa a colline e scenari montuosi, rappresenta un panorama invitante non solo per milioni di turisti, ma anche per miriadi di api, che qui svolgono al meglio il ruolo fondamentale per l’ecosistema. In cambio danno vita a mieli diversi tra loro ma buonissimi e salubri, ognuno dei quali contraddistinto da caratteristiche uniche. In territori dal basso tasso di inquinamento urbano e demografico si producono alcune delle pregiate varietà monoflora come erica, melata di quercia, castagno, acacia, sulla, girasole, tiglio e trifoglio. Vogliamo quindi parlarvi di alcuni di questi produttori toscani.
Da circa 200 arnie stanziali nel comune di Pontremoli, Ornella Ramaglia ottiene il pregiato miele Dop della Lunigiana, di acacia e castagno.
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