Api e Miele Valmarecchia

Tra i colli, le montagne e le coste toscane, non solo il turista trova il suo paradiso, ma anche le api. Qui, in un ambiente incontaminato, svolgono il loro ruolo fondamentale per l'ecosistema e, in cambio, ci regalano mieli unici e preziosi.
Ogni goccia racchiude il sapore del territorio: erica, melata di quercia, castagno, acacia, sulla, girasole, tiglio, trifoglio. I mieli toscani monoflora, prodotti in zone a basso impatto ambientale, sono un vero concentrato di bontà e salute. Scopriamo insieme alcuni apicoltori toscani che con passione e dedizione curano le loro api e ci offrono questi tesori dorati.
In provincia di Arezzo, incontriamo l’azienda Valmarecchia, guidata da Gabriele e Valeria Milli, che all’interno di un’ampia varietà di mieli monoflora (erica, melata di quercia, castagno, acacia, sulla, girasole, tiglio e trifoglio) propone i pregiati millefiori di Valmarecchia e millefiori di Rofelle, ricavati da arnie stanziali poste nella piccola Valle di Rofelle, fino a 1.000 metri d’altitudine. Anche qui completano la dolce offerta altri prodotti a base miele come idromele, aceto di miele, propoli, pappa reale e grappa e miele millefiori.