Nel cuore del centro storico, dal 1932 la Salsamenteria Tamburini si è fatta conoscere per i mitici tortelloni e i tortellini, realizzati con prosciutto crudo, mortadella, lombo, grana e una sfoglia speciale. E poi gli insaccati e i formaggi: dalla salsiccia passita ai ciccioli, dal culatello di Zibello alla mortadella Bologna, il Parmigiano Reggiano e la selezione di formaggi italiani. il Bistrot Velocibò collocato sul retro del negozio e il Wine Bar favoriscono la sosta
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