Anonima Distillazioni

Non vi stupisca il nome di questa azienda, che prende spunto dalle coordinate geografiche di Gubbio, 43°N 12°E appunto. Qui, protagonisti indiscussi sono il grande alambicco discontinuo a fuoco diretto e i prodotti locali, a cominciare dal ginepro dall’Appennino Umbro-Toscano, oltre ad alcol e botaniche certificati biologici. Nascono così il gin 43°12° Aquamirabilis, London Dry Gin dal profilo aromatico complesso e peculiare, che gli ha fatto meritare il riconoscimento Agrifood-Golosario 2019. Aquamarina è invece un gin dove le bacche di ginepro sposano le spezie e gli agrumi del Mediterraneo, mentre Aquadimora è lo sloe gin arricchito come da tradizione con il prugnolo, con aggiunta di more di rovo e una elegante speziatura. Accanto ai gin anche il Vigoroso Vermouth, dal gusto morbido e dalla grande persistenza e l’Amaro 253, amaro alle erbe il cui profumo riporta direttamente nella macchia dei boschi dell’Umbria.