Antichi Gesti Laboratorio Artigianale

Da grano duro, patate di Sadali e lievito naturale nascono i prodotti artigianali di questo panificio tradizionale situato al centro della Barbagia. Le specialità sono quelle tramandate dalla yaya Zelinda ovvero il pane moddizzosu di patate, il pani pintau, il pillu tradizionale bianco e integrale e quello ai sapori di Sardegna ovvero elicrisio, rosmarino, mirto e timo, ma anche origano, agrumi o sesamo e papavero.