Amendolara

Vendita al dettaglio di vari tipi di pasta artigianale, in primis i classici tortelli con la coda piacentini, cappellacci con ricotta salsiccia, funghi e panzerotti (ricetta ferrarese, rivisitata alla 'piacentina' da Beatrice). A seguire nidi di rondine, lasagne al pesto, tortelli di zucca, anolini con stracotto e parmigiano reggiano, pisarei e fasò. Quindi parmigiano reggiano e salumi Dop piacentini, mentre nell’assortimento dei dolci della casa ecco la ciambella della nonna, la torta ricotta e cioccolato, la frolla con marmellata di prugne, la torta di mele, amaretti e uvetta.