Amaro Carthusia - Druidi

L’Amaro Carthusia – prodotto nello splendore della Certosa di Pavia – nasce dalla volontà di quattro giovani imprenditori di ricreare un’antica ricetta, frutto di un approfondito lavoro di ricerca anche filologica, sulla base dell’opera seicentesca L’Arte dello Speziale del monaco francescano Francesco Sirena. Hanno così realizzato un amaro originale ottenuto dall’infusione a freddo di diciotto erbe officinali, quattro spezie e una bacca, rigorosamente torchiate a mano. Questo amaro presenta piacevolissimi sentori balsamici, è ideale come aperitivo o digestivo a fine pasto e si presta a intriganti usi anche in miscelazione. Si può acquistare sullo shop online oppure presso la storica Trattoria Ressi di Pavia (via Adeodato Ressi 8).