Amacardo

Le pendici dell’Etna ospitano una pianta affascinante, il cardo selvatico, conosciuto come carciofino dell'Etna. Grazie alle sue virtù depurative e antiossidanti, è da secoli un ingrediente prezioso nelle ricette locali. E proprio dal cardo selvatico nasce il rinomato Amacardo Sicily, prodotto da una realtà che unisce la conoscenza di Angelo all'imprenditorialità di Andrea e Maurizio. Questo infuso, arricchito con alcol e zucchero, rivela un caldo colore ambrato e un profumo intenso e persistente. Oltre alla versione classica, è disponibile anche una variazione con arancia rossa, ma c’è anche una morbida grappa al carciofino selvatico.